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  1. 1. 食堂消费管理系统方案简介
  2. 2. 食堂消费管理系统安装部署
  3. 3. 食堂消费管理系统功能说明

食堂消费管理系统主要为政府园区、司法机关、企业园区、学校、银行等场景中员工食堂、奶茶店、咖啡店、洗衣店等消费场所提供食堂报餐、消费结算、自助充值查询、对账统计等业务应用。合理利用各类消费数据,提高用户整体管理水平、降低管理成本,同时大幅度提升人员的消费体验。

1. 食堂消费管理系统方案简介

系统由消费机、取餐机、人员通道、客流相机等设备和管理软件组成,系统架构图下图所示:

园区食堂消费管理系统解决方案(海康威视)
食堂消费管理系统架构图

1.1 食堂消费管理系统前端设计

(1)桌面式消费机

桌面式消费机可直接摆放在售饭窗口,通过有线网络或者 WiFi 接入系统统一管理,可外接小键盘用于收银员手动输入金额。

(2)壁挂式消费机

壁挂式消费机可安装在墙壁或玻璃上,通过有线网络或者 WiFi 接入系统统一管理,可外接小键盘用于收银员手动输入金额。

(3)通道式消费机

通道式消费机需搭配人员通道使用,通常为固定金额或计次模式。

(4)信息发布屏

信息发布屏部署于食堂出入口、档口等人流密集处,根据安装位置不同发布的信息通常也不同,常用于单位通知信息发布、单位宣传视频、菜品信息的发布。

(5)双目客流相机

双目颗粒相机部署在食堂出入口,用于统计进出食堂的客流量和食堂内就餐的人数。

(6)区域关注度相机

区域关注度相机部署在各档口,用于统计档口排队人数和排队时长,为就餐人员提供数据参考。

1.2 食堂消费管理系统网络传输

消费机与管理平台及客户端通过网线采用 TCP/IP 协议进行数据交互传输,人脸采集 APP 可通过局域网进行人脸采集,如果还要使用公众号和通过公网采集人脸,则平台端需要部署固定 IP,固定 IP 费用需额外支付,公众号也需要用户单独申请,具体可咨询当地运营商。

1.3 食堂消费管理系统管理后台

(1)工作站

工作站主要负责解决就餐人员常见问题,包括消费前的人员信息录入、账户充值、卡片挂失、解挂、异常扣款处理等,保证人员就餐正常进行。

(2)管理中心

管理中心负责的消费子系统的全局配置和统计数据管理,例如各个商户档口的消费规则配置,消费人员的消费补贴设置,各类消费数据明细、充值明细、商户营收统计等,为食堂管理人员提供统一的管理配置页面和数据统计分析页面。

2. 食堂消费管理系统安装部署

(1)食堂出入口

食堂入口处和就餐区等人流量大的场所,可以部署立式或壁挂式信息发布屏,用于发布公司文化宣传材料、通知、广告,提前配置轮播内容,节目自动循环播放。

图 265 食堂入口--壁挂式信息发布屏

(2)食堂档口

售餐窗口处安装信息发布屏,可用于当天上架菜单和价格发布,也可用于新品上架宣传,设置定时任务后可自动开关。

图 266 售菜窗口—壁挂式信息发布屏

(3)收银台

人工收银场景中,如果采用人脸消费机,为减少消费机人脸比对干扰,消费机摆放方向建议与排队方向错位,防止排队人员勿刷脸影响效率。

(4)自助餐厅

对于法院、检察院或者企业内部无固定收银员的自助场景中,推荐在食堂入口处安装人员通道,配合人脸消费机组件,可配置实现固定金额扣款或计次消费,搭配平台消费规则,也可以实现不同人员不同固定金额或不同消费次数。通道出口可根据食堂管理要求安装明眸人脸组件或者红外开门。

3. 食堂消费管理系统功能说明

海康威视这套食堂消费系统不同于常规的消费管理系统,它多了商户管理、菜品管理等等,见下一篇。


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海康威视综合安防集成系统解决方案完整版(2025.06/490P/183MB).docx

第 一 章 方案概述 1
1.1 方案背景 1
1.2 需求分析 2
1.3 建设目标 3

第 二 章 总体思路 5
2.1 设计思路 5
2.2 设计原则 6
2.3 设计依据 9

第 三 章 系统总体设计 11
3.1 应用架构 11
3.2 系统拓扑 11

第 四 章 系统详细设计 14
4.1 视频级联视频监控配置实时预览功能录像回放功能视频监控电视墙海康视频监控优势
4.1.1 视频监控子系统监控前端设计园区周界及外围部署可见光周界防范园区主出入口等地部署园区公共区域监控布置建筑室内区域监控部署
4.2 人员通行 51
4.2.1 门禁管理子系统:门禁系统功能门禁系统架构和组成门禁系统部署方案
4.2.2 可视对讲子系统可视对讲系统的部署方案可视对讲系统详细设计
4.2.3 梯控管理子系统详细设计梯控系统的部署方案
4.2.4 访客管理子系统详细方案访客预约系统功能和工作流程
4.2.5 静电检测子系统 83
4.2.6 智能锁管理子系统 87
4.3 车辆通行 91
4.3.1 停车场子系统功能停车场系统部署方案停车场系统详细设计
4.3.2 寻车诱导子系统详细设计诱导寻车系统功能介绍 107
4.3.3 园区卡口子系统 118
4.3.4 新能源充电泊位管理子系统 129
4.3.5 车辆违规管控子系统 135
4.3.6 车辆防冲撞子系统 137
4.3.7 车底检测子系统 142
4.3.8 人车核验管理子系统 144
4.4 报警监测 148
4.4.1 智能报警子系统紧急报警设备报警系统业务流程常见报警系统安装方式综合安防报警平台功能简介 & 系统优势 148
4.4.2 机房环境监测子系统动环监控系统部署海康动环系统功能 166
4.4.3 场所环境综合监测子系统 180
4.4.4 事件中心子系统 188
4.5 智能应用 194
4.5.1 智能监控子系统 194
4.5.2 封闭区域人车管控子系统 206
4.5.3 高空抛物溯源子系统 212
4.5.4 电瓶车秩序管理子系统 217
4.5.5 电梯健康监测子系统 222
4.5.6 客流管理子系统 227
4.6 综合服务 239
4.6.1 智能巡查子系统 239
4.6.2 定位巡查子系统 248
4.7 行政后勤 260
4.7.1 考勤管理子系统 260
4.7.2 智能柜管理子系统 264
4.7.3 自助制卡子系统 267
4.7.4 物资管理子系统 271
4.7.5 会议管理子系统 278
4.7.6 食堂消费子系统方案设计食堂消费功能说明 284
4.7.7 宿舍管理子系统 303
4.7.8 信息发布子系统 316
4.8 安全管理 324
4.8.1 消防管理子系统 324
4.8.2 安检管理子系统 330
4.8.3 智慧广播子系统 346
4.9 能效监测 354
4.9.1 节能管理子系统 354
4.9.2 智慧路灯子系统 356
4.10 联网管理 359
4.10.1 多园区联网管理子系统 359
4.11 数据驾驶舱 362
4.11.1 数据可视化看板 362
4.11.2 3D 数字指挥舱 367
4.11.3 AR 数字指挥舱 369
4.11.4 VR 数字指挥舱 370
4.12 运维管理 372
4.12.1 设备网络管理子系统、视频监控运维管理 372
4.12.2 网络拓扑监控子系统 402
4.12.3 运管中心 415

第 五 章 传输网络设计 420
5.1 设计思路与要求 420
5.1.1 设计思路 420
5.1.2 设计要求 420
5.2 网络规划设计 421
5.2.1 网络结构设计 421
5.2.2 VLAN 规划 422
5.2.3 网络 IP 地址规划 423
5.2.4 路由总体规划 424
5.2.5 网络传输带宽要求 425
5.3 网络可靠性设计 425
5.4 网络安全性设计 426
5.5 网络管理规划 426
5.6 网络安全建议 427

第 六 章 监控中心设计 429
6.1 监控中心系统组成 429
6.2 服务器管理系统 429
6.2.1 管理服务器 429
6.2.2 流媒体服务器 430
6.2.3 级联服务器 430
6.2.4 校时服务器 430
6.2.5 结构化分析服务器 430
6.3 云存储系统 432
6.3.1 云存储概述 432
6.3.2 云存储系统架构 433
6.3.3 系统功能 434
6.3.4 系统优势 437
6.3.5 系统容量计算 438
6.4 视频综合平台设计 439
6.4.1 视频综合平台功能 440
6.4.2 主要功能效果展示 440
6.4.3 信息发布屏 440
6.4.4 会议平板 441
6.5 智能大屏管理系统 441
6.5.1 系统架构 442
6.5.2 系统配置功能 442
6.5.3 特色功能 443
6.5.4 系统部署 444

第 七 章 平台软件介绍 446
7.1 平台架构 446
7.1.1 业务架构 446
7.1.2 逻辑架构 447
7.1.3 数据架构 448
7.2 平台关键技术 448
7.3 平台软件功能 451
7.4 平台软件特色 452
7.5 平台软件环境 454
7.5.1 硬件环境 454
7.5.2 软件环境 455
7.6 平台安全设计 455
7.6.1 存储安全 455
7.6.2 应用安全 456
7.6.3 网络安全 457
7.7 平台优势 458
7.7.1 全面的系统集成 458
7.7.2 丰富的联动策略 458
7.7.3 灵活的服务架构 459
7.7.4 多层次的可靠性保障 459
7.7.5 强大的扩展性支持 460
7.7.6 优良的系统兼容性 460
7.7.7 全方位的安全管理 460
7.7.8 便捷的操作体验 461
7.7.9 精细的权限设定 461
7.7.10 高效的系统运维 461

第 八 章 方案优势 462
8.1 全场景业务覆盖 462
8.2 灵活园区人车管控 462
8.3 丰富的运营指挥手段 462
8.4 智能化运维管理 463

第 九 章 项目案例 464

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